在北緯31°的霍山大別山麓，生長(zhǎng)著一種神奇的“傳世仙草”，那便是霍山石斛。這里四季分明、氣候濕潤(rùn)，得天獨(dú)厚的氣候和地理?xiàng)l件造就了生物的多樣性，境內(nèi)擁有珍貴中藥材一千余種，霍山石斛便是其中之一。

中國(guó)藥典會(huì)委員、石斛屬研究專家包雪生曾說過：“如果世界上有什么仙草的話，我們認(rèn)為這種仙草應(yīng)當(dāng)是霍山石斛?！被羯绞翘m科石斛屬的草本植物，以道地產(chǎn)區(qū)命名，是中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，具有很高的藥用價(jià)值。

霍山石斛是石斛中的上品，自古便是皇家貢品，在越來越重視健康的現(xiàn)代社會(huì)中，更是備受歡迎營(yíng)養(yǎng)佳品。蜚聲海內(nèi)外的名氣也導(dǎo)致了市場(chǎng)上的許多石斛會(huì)掛名霍山石斛，以次充好，質(zhì)量良莠不齊。那么對(duì)于剛剛接觸石斛的消費(fèi)者來說，應(yīng)該怎么分辨真假優(yōu)劣呢？筆者在這里簡(jiǎn)單說道一下幾個(gè)常見的誤區(qū)和錯(cuò)誤引導(dǎo)。

(資料圖)

（龍尖斛供圖）

誤區(qū)一：要買純野生的霍山石斛

許多消費(fèi)者在潛意識(shí)中會(huì)認(rèn)為，藥材或者營(yíng)養(yǎng)品“原生態(tài)”“純野生”的最好。有一些商家便抓住這一心理，進(jìn)行虛假宣傳。霍山石斛生長(zhǎng)于霍山特定小產(chǎn)區(qū)，生長(zhǎng)環(huán)境極為嚴(yán)苛，自然繁殖率極低，純野生霍山石斛已經(jīng)被國(guó)家列為一級(jí)珍稀瀕危植物。如果有宣傳說是純野生的霍山石斛，一定為假，切莫上當(dāng)。如今市面上的霍山石斛均為人工野外培育，即使如此產(chǎn)量也還是很低，所以價(jià)格較高。

（龍尖斛供圖）

誤區(qū)二：個(gè)頭越大、或者越小就是好石斛

正宗的霍山石斛由于環(huán)境嚴(yán)苛，生長(zhǎng)緩慢所以個(gè)頭小，形如“累米”（所以又稱米斛），但膠質(zhì)更為豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。個(gè)頭大、毛邊多、發(fā)紫的多是其他石斛假冒。但也不是小的楓斗就一定是正宗的霍山石斛?；羯绞参镏觊L(zhǎng)約5—8厘米左右，整株做成楓斗，根部粗、頂部細(xì)，故稱“龍頭鳳尾”。米斛楓斗一般色澤鮮亮，外表順滑。如果楓斗較小，但頭尾有明顯的切割痕跡，且外表比較毛躁，則不是正宗的霍山石斛。

（龍尖斛供圖）

誤區(qū)三：韌性越大，質(zhì)量越好

可能有的消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為，韌性越大的石斛楓斗越有嚼勁，質(zhì)量越好，其實(shí)不然。將楓斗從中間的位置往兩邊拉，一般含糖比較高的話，會(huì)從中間斷裂。如果可以拉得很長(zhǎng)也沒有斷的跡象，可能就是假的霍山石斛。此外，還可以聞它的味道，正品霍山石斛會(huì)發(fā)出淡淡的草香味，無其他異味。

（龍尖斛供圖）

上述是一些挑選霍山石斛的入門知識(shí)。當(dāng)然，還有最重要的一點(diǎn)就是，購(gòu)買時(shí)一定要選擇正規(guī)的商家和品牌。安徽龍尖斛生物科技有限公司數(shù)十年來一直致力于對(duì)霍山石斛種源的保護(hù)和產(chǎn)業(yè)建設(shè)，現(xiàn)已完成原生態(tài)野生種植基地、林下仿野生種植基地、育種馴化基地三種模式全業(yè)態(tài)覆蓋。種植基地真正還原霍山石斛“山谷水傍石上”的原生態(tài)生長(zhǎng)環(huán)境，讓石斛在自然環(huán)境中吸收天地靈氣，做到真正“人種天養(yǎng)”。每一顆石斛都可溯源，真種源、真產(chǎn)地、真年份，消費(fèi)者買的更放心。在如今快節(jié)奏的生活之下，很多人身體處于亞健康狀態(tài)，希望高品質(zhì)的霍山石斛可以滋養(yǎng)更多的人。

（龍尖斛供圖）

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