(資料圖)

1、粘小米糕 材料： 粘小米2升，鹽2大勺，小豆1升 做法： (1)把粘小米泡在水里。

2、 (2)把小豆磨后用溫水泡3小時(shí)左右，然后去皮，挑出渣，蒸后燜一燜，加鹽，放入石臼中。

3、搗碎后方到篩子里。

4、 (3)將泡的粘小米撈取放在燜鍋里蒸后做成年糕。

5、 (4)做好的年糕切成大塊并蘸豆沙。

6、 小米糕的幾個(gè)不同做法差別在于材料，不用烤箱也可以制作，比較多的選擇都是使用蒸籠，這種做法是最多最傳統(tǒng)的。

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