1、一般做洋蔥大多都是炒著吃，不過涼拌洋蔥味道也不錯。

(資料圖)

2、不信，和我一起試試看！ 1.選取1－2個洋蔥洗凈，切成洋蔥絲。

3、 2.拿一個盆，在里面放上清水，加些鹽。

4、 3.把切好的洋蔥絲放入盆中，呆半個小時左右。

5、（這個目的是：用鹽水泡洋蔥絲，使洋蔥絲不辣，所以可適當(dāng)多放鹽。

6、） 4.半個小時后，把洋蔥取出，放入盤中。

7、 5.現(xiàn)在可以攪拌了，放上些醋、糖，適量香油，少量的鹽，拌勻后方可食用。

8、 這道涼菜的特點：吃起來酸甜爽口，另外生洋蔥中有多種營養(yǎng)物質(zhì)，這樣可以避免熟洋蔥中營養(yǎng)的流失！你是否也饞了呢？快試試吧！ 許多老年人都有高血壓、糖尿病、高血脂、高膽固醇、動脈硬化、血黏度增高等，洋蔥對于這些老人具有很好的保健作用。

9、國外一項研究顯示，洋蔥種植區(qū)的居民，高血壓患病率為1.7％，明顯低于非種植區(qū)的5.4％。

10、被歐美等國家稱作“蔬菜皇后”。

11、 下面為大家介紹3種食用洋蔥的 方法： 方法一：醋泡洋蔥 洗凈一個洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?，放到微波爐里加熱大約2~3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。

12、第二天早晨即可食用。

13、每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。

14、 方法二：用醋泡萵苣葉和洋蔥 把洋蔥洗凈切薄片，再加幾片萵苣葉子，然后倒入蘋果醋，淹過洋蔥即可。

15、這種吃法可以治療多年的便秘，穩(wěn)定血壓，還能有效改善睡眠。

16、 方法三：洋蔥外皮煎水喝 用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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