蒙牛作為中國乳業(yè)國家隊，始終將食品安全作為企業(yè)發(fā)展的基石。 9 月 25 日上午，以“誠信尚儉 共享食安”為主題的2024 年全國食品安全宣傳周活動在北京啟動，此次活動由國務(wù)院食安辦等28部門聯(lián)合開展，蒙牛積極參與食安周活動，總裁高飛出席活動并發(fā)表講話。

高飛表示，作為中國乳業(yè)國家隊，蒙牛始終牢記“奶以安為要”的殷殷囑托，堅決筑牢食品安全防線，為消費者打造一杯品質(zhì)好奶。

近年來，中國乳品食安水平顯著提升，抽檢合格率保持在99%以上。但同時，行業(yè)也面臨周期性的挑戰(zhàn)，正著力“固本培元強(qiáng)基礎(chǔ)，反求諸己練內(nèi)功”，推動新舊動能轉(zhuǎn)換，打造新質(zhì)生產(chǎn)力。落實食安主體責(zé)任，則是實現(xiàn)中國奶業(yè)振興的根本保障。

高飛表示，蒙牛將保障乳品質(zhì)量放在一切工作中最重要的位置，以執(zhí)行為關(guān)鍵抓手，充分將主體意識和責(zé)任意識落實到企業(yè)實踐中。

蒙牛自成立以來，始終將食品安全視為企業(yè)的生命線，積極發(fā)揮“國家隊”的引領(lǐng)帶動作用，以國家市場監(jiān)管總局“60號令”為準(zhǔn)繩，通過升級內(nèi)控體系、強(qiáng)化技術(shù)保障、提升能力意識、壓實主體責(zé)任，為消費者提供更高品質(zhì)的“放心奶”。

在風(fēng)險管理領(lǐng)域，蒙牛持續(xù)精進(jìn)，不斷優(yōu)化風(fēng)險控制機(jī)制，建立日管控、周排查、月調(diào)度的綜合管理機(jī)制，實現(xiàn)了生產(chǎn)流程的全覆蓋。同時，蒙牛堅持將食安責(zé)任落實到最小單元，并堅持質(zhì)量上的“一票否決”。

技術(shù)層面，蒙牛引領(lǐng)行業(yè)潮流，加速推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)智化轉(zhuǎn)型，搭建了“一棵草到一杯奶”的全鏈路質(zhì)量信息平臺，實現(xiàn)“端到端”的互聯(lián)互通。目前，蒙牛承建的“乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)”重點實驗室已獲總局批準(zhǔn)。2023年5月，蒙牛建成了全球乳業(yè)首座全數(shù)智超級工廠——蒙牛寧夏工廠，實現(xiàn)了“百人百億”全球乳業(yè)工廠年度最高人效比，為全球乳業(yè)數(shù)智轉(zhuǎn)型樹立了典范。

蒙牛深知，只有食品安全得到保障，企業(yè)才能立足，乳業(yè)才能實現(xiàn)可持續(xù)健康發(fā)展?？偛酶唢w在食安周的講話，也彰顯了蒙牛作為行業(yè)領(lǐng)軍者的責(zé)任感和使命感。未來，蒙牛將繼續(xù)以實際行動，踐行對消費者的承諾，為消費者提供更高品質(zhì)的乳制品。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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