中國古代農(nóng)書之首《齊民要術(shù)》的著述源于淄博，而今以工業(yè)聞名的淄博，正重拾農(nóng)業(yè)優(yōu)秀“基因”，進行一場數(shù)字化革命。

1月18日，淄博“數(shù)字賦能聚力打造數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心城市”的做法入選全國農(nóng)村改革試驗區(qū)典型案例。而早在2020年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等17個部委批準(zhǔn)淄博為國家農(nóng)村改革試驗區(qū)，承擔(dān)數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革試驗任務(wù)。淄博在全國率先提出打造“農(nóng)業(yè)3.0時代”數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村中心城市。

作為國家農(nóng)村改革試驗區(qū)，淄博農(nóng)業(yè)數(shù)字化擔(dān)當(dāng)著轉(zhuǎn)型探路的角色。“曾經(jīng)滄海”的淄博農(nóng)業(yè)，能否以數(shù)字化改革再創(chuàng)輝煌?記者帶你去淄博走一走，看看農(nóng)業(yè)“未來的模樣”。

數(shù)字田園的新模樣

1月20日19：30，夜色漆黑，路上余雪未化，寒氣逼人。記者來到臨淄區(qū)朱臺鎮(zhèn)，這里有淄博禾豐種業(yè)科技股份有限公司的生態(tài)無人農(nóng)場。禾豐種業(yè)與山東理工大學(xué)蘭玉彬教授團隊進行數(shù)字化合作，采用5G云平臺技術(shù)實現(xiàn)了500畝試驗田無人化作業(yè)。

借著手電筒的光亮，能看到試驗田沒有麥壟。淄博禾豐種業(yè)科技股份有限公司董事長朱俊科說，現(xiàn)在種小麥，播種機都用上了北斗導(dǎo)航，自動確定麥行的合理間距，不再需要麥壟;往田地深處走，看到一個帶著太陽板電池的插桿，朱俊科說，這是測量土壤墑情的傳感器，太陽板下面是信息傳送器，土壤的干濕度可以實時傳送到監(jiān)控室里的大屏幕，公司可以隨時掌握并應(yīng)對處理。

農(nóng)業(yè)數(shù)字化，第一看糧食。依托中化MAP現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺等，淄博在桓臺縣、高青縣提升數(shù)字大田30萬畝。如今，不僅糧食種植，養(yǎng)殖、運輸、加工等各個環(huán)節(jié)也都開始推廣應(yīng)用數(shù)字技術(shù)。

在高青紐瀾地“數(shù)字牧場”，一頭頭黑牛在牧場里悠閑自得，脖頸下安裝電子項圈，黑牛睡軟床、聽音樂、享按摩，脂肪充分沉淀到肌肉里，形成獨特美味的雪花牛肉。山東紐瀾地何牛食品有限公司辦公室主任董冠說：“數(shù)字賦能，牛肉質(zhì)量顯著提高，牛體采用先進工藝分割后，肋排肉、眼肉等每公斤售價可達1000元以上，上腦部位的牛肉每公斤可以賣到2000元，市場銷售以北京、上海、廣州等超大城市為主，一頭牛產(chǎn)值可達10萬元。”

數(shù)字化讓標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)擴展速度加快。高青縣以紐瀾地為龍頭，與沿黃5個區(qū)縣共同打造百億級黑牛產(chǎn)業(yè)集群，實施總投資20億元的10萬頭高青黑牛項目和包括動物蛋白加工園、數(shù)字大牧場在內(nèi)的黑牛小鎮(zhèn)項目，2021年黑牛存欄量突破5萬頭，力爭2023年達到10萬頭。

數(shù)字化精細(xì)管理延伸到運輸環(huán)節(jié)。1月21日，記者來到位于淄博市周村區(qū)的阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中心(山東倉)項目，該項目由山東紐瀾地數(shù)字農(nóng)業(yè)科技有限公司與阿里巴巴集團合作建設(shè)，是阿里巴巴數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村示范城市(盒馬市)建設(shè)的標(biāo)志性項目。

紐瀾地數(shù)字農(nóng)業(yè)科技有限公司在周村規(guī)劃建設(shè)了5個儲運倉，一期規(guī)劃430畝地，2020年下半年開始建設(shè)，其中3號倉分割包裝牛羊肉，已經(jīng)投產(chǎn)試運營。紐瀾地數(shù)字農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人包信峰介紹：“雖然名曰‘倉’，但沒有庫存，都是訂單式生產(chǎn)，即來即發(fā)，規(guī)律是‘兩個12點’，消費者無論在國內(nèi)哪個城市，今天12點下單，第二天12點就可以發(fā)到對方城市大倉。貨物運輸全過程數(shù)字控制，能在電子屏幕上實現(xiàn)‘跟點’服務(wù)。”

截至2021年，紐瀾地品牌黑牛已進入24個城市310家阿里巴巴盒馬門店，年銷售額突破6億元。“高青紐瀾地線上盒馬的消費訂單非常大，即使疫情期間，生鮮肉銷售也創(chuàng)下300%的增長奇跡。”淄博市數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心黨總支副書記馮源對農(nóng)業(yè)數(shù)字化變革效果感受很深，“只有‘實’沒有速度和效率，只有‘虛’沒有未來，虛實結(jié)合——線下實體生產(chǎn)，線上打通消費市場，是最理想的經(jīng)營模式，和阿里巴巴盒馬的合作體現(xiàn)了這一點，能夠最大程度實現(xiàn)數(shù)字化賦能。”

從淄博農(nóng)業(yè)領(lǐng)域數(shù)字化實踐來看，數(shù)字田園、數(shù)字果園、數(shù)字牧場、數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品加工，大大推動了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、加工，相關(guān)企業(yè)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展新龍頭。

位于淄川經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的山東七河生物科技股份有限公司，主要從事食用菌研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、出口業(yè)務(wù)，建成國內(nèi)領(lǐng)先的香菇菌棒智能控制生產(chǎn)線后，生產(chǎn)效率提高了4倍，運營成本降低30%，把“土蘑菇”變成了“洋蘑菇”——成為全球最大的香菇菌棒出口供應(yīng)商，產(chǎn)品銷往韓國、日本等30余個國家和地區(qū)。七河生物科技股份有限公司董事會秘書楊樹慧介紹：“數(shù)字化管控，不但質(zhì)量提升明顯，而且2021年產(chǎn)量較2020年增長50%。”

用工業(yè)化思維改造提升農(nóng)業(yè)

淄博作為資源型工業(yè)城市，一產(chǎn)所占比重常年低于5%。國家農(nóng)村改革試驗區(qū)為啥不選“農(nóng)業(yè)大市”，而選一個“工業(yè)大市”?

其實，面對國際上農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展趨勢，農(nóng)業(yè)能否實現(xiàn)換道超車，體現(xiàn)在能否用“工業(yè)化思維”與農(nóng)業(yè)實現(xiàn)對接，用工業(yè)科技成果改造提升農(nóng)業(yè)。而長期的工業(yè)歷練和熏陶，讓淄博具備“工業(yè)化思維”。淄博擁有全國41個工業(yè)大類中的39個，是國內(nèi)化工產(chǎn)品配套最為完善的地級市。以工業(yè)助推農(nóng)業(yè)，淄博“天時地利人和”。

數(shù)字化被列為淄博農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的頭號工程。市里成立了工作專班和14個專項工作組，組建淄博市數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心和市農(nóng)業(yè)發(fā)展集團，市財政拿出專項資金1億元，推進重點項目建設(shè)加快落地;支持社會資本設(shè)立數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域?qū)ｍ椈穑瑢?chuàng)建數(shù)字農(nóng)業(yè)園區(qū)的土地流轉(zhuǎn)給予財政補助;引進了中科院、中國農(nóng)科院、省農(nóng)科院、浙江大學(xué)等18家科研院校，開展產(chǎn)、學(xué)、研、推深度合作。

淄博市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長楊溯易說：“淄博數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革主要取得兩方面新成果，一是解決了涉農(nóng)數(shù)據(jù)共享‘最后一公里’問題;二是初步營建起‘一云統(tǒng)攬、多維一體、一網(wǎng)通辦’的數(shù)字化生態(tài)。”

如果把農(nóng)業(yè)數(shù)字化的過程比作人體組織結(jié)構(gòu)運行，“一云統(tǒng)攬、多維一體、一網(wǎng)通辦 ”的數(shù)字化生態(tài)，就是“大腦和脊柱神經(jīng)系統(tǒng)”，即“指揮中心和命令傳輸線路”;涉農(nóng)數(shù)據(jù)共享“最后一公里”，則相當(dāng)于人體各種器官的狀況，是解決“點”的信息綜合與收集問題。

正如滾雪球，難在“聚點成球”。涉農(nóng)數(shù)據(jù)共享“最后一公里”需要解決的問題有很多，包括數(shù)控生產(chǎn)、加工、運輸、銷售等各方面，這其中，僅有信息化連接是不夠的，還必須有高新技術(shù)農(nóng)業(yè)裝備來支撐;也可以說，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，“最后一公里”主要解決信息和高新技術(shù)裝備的有機連接，這就需要農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)機構(gòu)。

總部位于臨淄區(qū)皇城鎮(zhèn)的山東思遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，就是一家農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)機構(gòu)。在這個公司的模擬標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚里，總經(jīng)理白京濤對各種“寶貝”如數(shù)家珍：防風(fēng)機，自動控制大棚溫度;自動控光燈，在冬季光照不足時增加光照;此外還有自動打藥機、水肥一體化設(shè)備、噴淋降溫管網(wǎng)等。高新技術(shù)裝備工作狀況和電子傳感器相連接，大棚里的空氣、光照、溫濕度、土壤墑情等主要數(shù)據(jù)實時傳到后臺。皇城鎮(zhèn)有20%的農(nóng)業(yè)大棚實現(xiàn)了數(shù)字和高新技術(shù)裝備的結(jié)合。

在周村區(qū)的彭東農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，蔬菜大棚有數(shù)千平方米，西紅柿長得比兩人還高，小白菜排排疊翠，這是以椰糠為基質(zhì)的立體無土栽培。大棚里安裝了數(shù)字化自動控制系統(tǒng)，實時監(jiān)控蔬菜生長狀況。淄博彭東智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺負(fù)責(zé)人丁志強說：“我們整個園區(qū)不到20個工作人員，由傳感器監(jiān)測EC值(土壤電導(dǎo)率)和pH值(酸堿度)，哪個值低了，通過管道循環(huán)，自動補充水肥。”

除了對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進行數(shù)字化改造，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)同樣實現(xiàn)了數(shù)字收集和應(yīng)用。

山東巧媳婦食品集團有限公司的指揮大廳有一個總的智慧化控制平臺，包括三個部分：一是產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，釀造原料從田間種植開始，種子、農(nóng)藥、土壤化肥等都實現(xiàn)數(shù)據(jù)傳遞;二是質(zhì)量管理系統(tǒng)、對產(chǎn)品加工過程實現(xiàn)質(zhì)量數(shù)據(jù)控制;三是產(chǎn)品物流系統(tǒng)，對銷售、用戶數(shù)據(jù)實現(xiàn)服務(wù)跟蹤。過去，“巧媳婦”數(shù)據(jù)收集都是靠老師傅“跑點”，十分費事，現(xiàn)在通過監(jiān)控總臺9個可視化平臺，就可以看到調(diào)味品生產(chǎn)過程中的數(shù)據(jù)。

根據(jù)規(guī)劃，淄博集中扶持得益乳業(yè)、高青紐瀾地、淄川七河生物等骨干企業(yè)數(shù)字化賦能，到2025年，完成農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)主體數(shù)字化改造50家。

“最后一公里”的“點”還在不斷擴展，但如果只有一個個“點”，而沒有橫向和縱向的連接，就是“信息孤島”和“數(shù)據(jù)煙囪”，阻礙數(shù)據(jù)價值的開發(fā)利用。為此，建設(shè)農(nóng)業(yè)數(shù)字化的“大腦和脊柱神經(jīng)系統(tǒng)”勢在必行。

淄博農(nóng)業(yè)數(shù)字化的“大腦”——“齊農(nóng)云”，就是淄博市數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)指揮中心;農(nóng)業(yè)數(shù)字化的“脊柱神經(jīng)”，則是“齊農(nóng)云”下屬的管理平臺、公共服務(wù)平臺等，旨在以數(shù)字傳輸打通產(chǎn)業(yè)企業(yè)和“齊農(nóng)云”的連接，打通產(chǎn)業(yè)企業(yè)和市場的連接。

“齊農(nóng)云”總投資1712萬元，目前已初步建成“齊農(nóng)云”管理平臺，完成大數(shù)據(jù)底層和種植業(yè)、畜牧水產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等10大主題“一張圖”設(shè)計，與93個國家級、省級單位數(shù)據(jù)系統(tǒng)和部分?jǐn)?shù)字農(nóng)業(yè)企業(yè)園區(qū)數(shù)據(jù)平臺對接;“齊農(nóng)云”公共服務(wù)平臺也初步建成，開發(fā)出電腦、手機端2個應(yīng)用服務(wù)平臺。

與產(chǎn)業(yè)企業(yè)和市場連接的“末梢神經(jīng)”也在完善。建設(shè)區(qū)域中心云市場，打造農(nóng)產(chǎn)品線上銷售矩陣，引進阿里、京東等知名電商平臺，培育樂物、憶當(dāng)年、極有鮮等本地電商平臺，全市年銷售額超過1000萬元的涉農(nóng)電商企業(yè)15家，在快手、抖音等平臺舉辦直播活動7萬多場，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額超20億元。

一些企業(yè)在“末梢神經(jīng)”連接中顯身手。山東思遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司開發(fā)的“農(nóng)保姆”APP服務(wù)，擴展到全國13個省，建成5000余個村服務(wù)站，業(yè)務(wù)拓展到菲律賓等東南亞國家。

農(nóng)業(yè)數(shù)字化亦有近憂

判斷一個農(nóng)業(yè)數(shù)字化系統(tǒng)是否成功，關(guān)鍵看應(yīng)用：自用和他用。

從“自用”講，淄川七河生物、臨淄巧媳婦、高青紐瀾地等每個數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展樣板，都帶來了公司生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)利潤諸多方面的提升;“他用”，是指一個數(shù)字系統(tǒng)的“溢出”效應(yīng)和價值，體現(xiàn)著一個數(shù)字化系統(tǒng)的應(yīng)用廣度。

1月15日，淄博市淄川區(qū)一位用戶通過“齊農(nóng)云”平臺發(fā)布了貸款需求信息，下午就收到了這筆農(nóng)業(yè)貸款。“齊農(nóng)云”農(nóng)業(yè)農(nóng)村智慧大腦開發(fā)建設(shè)管理平臺、公共服務(wù)平臺的上線，讓農(nóng)民不跑銀行也能貸到款。

數(shù)字直通解決了“中間商”賺差價的痼疾。2020年10月，阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)沂源產(chǎn)地倉開倉運營，形成了日加工330噸、年加工10萬噸數(shù)字化分揀配送能力。過去，中間商層層“分羹”，阿里果蔬基地直采模式縮短了蘋果銷售鏈條，帶動沂源70萬噸蘋果增收2億元，其中張家坡雙義農(nóng)場的蘋果售價從原來的每斤2.5元提高到4.5元。

數(shù)字生產(chǎn)帶來致富新方式。淄博以糧食、蔬菜、黑牛、蘋果、獼猴桃、香菇等6條數(shù)字化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，帶動農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工，推廣“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+數(shù)字化”的產(chǎn)業(yè)化組織模式，推動農(nóng)民持續(xù)增收。楊樹慧說，七河生物科技股份有限公司吸收合作社農(nóng)戶，在成本價和回收價之間給農(nóng)戶預(yù)留利潤，但生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)過程由公司“數(shù)控”，農(nóng)戶承包一個大棚年收入能達到1.5萬元。

淄博農(nóng)業(yè)數(shù)字化開辟了“數(shù)字+農(nóng)業(yè)農(nóng)村”改革的新實踐，但也遇到一些問題和困難待解。

各部門數(shù)據(jù)呈現(xiàn)條塊式，橫向數(shù)據(jù)獲取難度比較大，“數(shù)據(jù)煙囪”問題依然突出。數(shù)據(jù)資源建設(shè)基礎(chǔ)薄弱。比如，農(nóng)業(yè)數(shù)字化需要做數(shù)據(jù)模型，但跨系統(tǒng)數(shù)據(jù)獲取較難。有關(guān)專家提出，數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村不能單兵突進，需要頂層謀劃、系統(tǒng)推進，需要資源整合、科技支撐。

數(shù)字化人才比較缺乏是另一個問題。農(nóng)業(yè)數(shù)字化離不開計算機人才，但縣鎮(zhèn)基層留人比較困難，即便市級農(nóng)業(yè)部門，有時看好的人，面試都通過了，最后仍然“爽約”。

現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備方面存在一些問題。農(nóng)業(yè)專用傳感器、動植物生長模型、大數(shù)據(jù)算法等核心關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)和數(shù)字技術(shù)產(chǎn)業(yè)化較滯后，推廣應(yīng)用成本較高。數(shù)字化離不開現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，但這些設(shè)備一般價格高，質(zhì)量也參差不齊。比如，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)常用的傳感器，精準(zhǔn)度不高，有的只能測溫度和濕度，不能測有機質(zhì)。無人機可以實現(xiàn)空中施肥等服務(wù)，但一架北斗導(dǎo)航無人機30多萬元，而且必須有基站才能用，前期投入較大，老百姓承受不起。數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村新技術(shù)新產(chǎn)品熟化程度不高、轉(zhuǎn)化緩慢，智能裝備智慧軟件價格高等，這些既需要基層去探索破解，也需要相應(yīng)政策幫助解決。

此外，如何更順暢實現(xiàn)適度規(guī)模化經(jīng)營，會影響數(shù)字化工作開展。比如30畝地配一個智能機器正合適，但農(nóng)戶普遍一家只有幾畝地。農(nóng)業(yè)一家一戶經(jīng)營是現(xiàn)實，發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)不能簡單類比外國，必須立足國情尋找解決辦法。不論是土地集中式規(guī)模經(jīng)營，還是服務(wù)集中式規(guī)模經(jīng)營，應(yīng)根據(jù)各地情況，因地制宜選擇規(guī)?；?jīng)營路徑，為農(nóng)業(yè)數(shù)字化創(chuàng)造實施環(huán)境，這也決定著農(nóng)業(yè)的未來。

同時也應(yīng)看到，一些地方或單位，對發(fā)展數(shù)字化農(nóng)業(yè)緊迫性認(rèn)識不足。淄博市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)同志到基層去推廣數(shù)字化，有時甚至?xí)蚤]門羹。

作為國家農(nóng)村改革試驗區(qū)，淄博農(nóng)業(yè)數(shù)字化改造和提升，是向農(nóng)業(yè)科技前沿看齊。今天，一些發(fā)達國家的農(nóng)場平均一個農(nóng)業(yè)勞動力可以耕地450英畝，可以生產(chǎn)谷物10萬千克以上以及生產(chǎn)肉類1萬千克左右，養(yǎng)活132個人。背后依賴的正是一系列工業(yè)科技變革成果，其中包括電腦、網(wǎng)絡(luò)、智能手機帶來的技術(shù)革命。

位于沂源縣的山東中以現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)有限公司，引進以色列技術(shù)，發(fā)展“智慧果園”1000畝，實現(xiàn)“一果一碼、一園一端”。引進科技是重要的，但更重要的是自主研發(fā)。七河生物科技股份有限公司的蘋果原木自動切割、粉碎加工制造菌棒生產(chǎn)線，全部是自主研發(fā)制造，儲藏和蘑菇生長大棚采用世界流行的食用菌智能控制系統(tǒng)，蘑菇生產(chǎn)完全擺脫了“人工時代”的季節(jié)限制，目前公司正致力于研發(fā)能夠?qū)崿F(xiàn)自動采摘蘑菇的智能機器人。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長王濤，兼任山東產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院院長，2021年11月到淄博調(diào)研。他認(rèn)為當(dāng)前農(nóng)業(yè)必須向精細(xì)化、智慧化、集約化轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在正是農(nóng)業(yè)對信息技術(shù)需求旺盛的時期，農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)“躺在”地里，關(guān)鍵是如何利用高新技術(shù)裝備和網(wǎng)絡(luò)將地里的數(shù)據(jù)挖掘利用起來，這是政府要做的工作。

農(nóng)業(yè)數(shù)字化不是拋棄傳統(tǒng)。王濤在淄博調(diào)研時看到了《齊民要術(shù)》的“力量”。在《齊民要術(shù)》起源地臨淄，巧媳婦集團將賈思勰尊為“總工程師”，墻壁上書有《齊民要術(shù)》制醋之法。王濤認(rèn)為，在數(shù)字化過程中，要注意傳承好優(yōu)秀農(nóng)耕文化遺產(chǎn)，研究其對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代生活的影響，取其精髓，發(fā)揚光大。

楊溯易也認(rèn)為，淄博農(nóng)業(yè)數(shù)字化，其實就是數(shù)字化版“齊民要術(shù)”。《齊民要術(shù)》紀(jì)錄的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗和工藝要求，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的財富，數(shù)字化不是割斷這種傳承，而是通過精確的數(shù)字控制，將其傳承得更精確更到位，生產(chǎn)出更可口更美味的食品。

工業(yè)底蘊深厚的淄博，正以數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村改革為契機，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展捧上一碗“未來大餐”。

標(biāo)簽： 數(shù)字化齊民要術(shù) 數(shù)字化革命 數(shù)字田園