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“冷在三九，熱在中伏”，大暑之后不愧是一年中最熱的時(shí)候，就算是陰天也十分悶熱。

加上各地氣候多變，時(shí)而酷暑，時(shí)而暴雨來(lái)襲，在這樣天氣下，難免讓很多人變得“食欲不振、精神不振、易怒煩躁”。

食材

冬瓜/ 蝦皮/ 鹽/ 蔥花

做法

1、食材的處理：冬瓜洗凈之后去瓤去皮切片，蝦皮洗凈、小香蔥切段。

2、燒制：鍋里倒一點(diǎn)油，放入冬瓜稍微煸炒至柔軟，倒入能沒(méi)過(guò)冬瓜的水，放入蝦皮和少許鹽。

3、大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋蓋煮至冬瓜變透明，裝盤撒入蔥花，即可開吃啦

鮮蓮子：補(bǔ)鉀又應(yīng)季

俗話說(shuō)：荷蓮一身寶。荷花、荷葉、藕帶都是夏天美食的標(biāo)配，而被稱為“水中靈芝”的蓮子更是不得不提！夏季出汗多，蓮子作為典型的高鉀食材，很適合食用，還能降低血壓。

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