4月中旬以來蘋果市場已經(jīng)進入節(jié)日備貨階段，但同期西北部分地區(qū)罕見的降溫降雪天氣，則再次降“倒春寒減產(chǎn)”這一題材帶入市場。受此影響，蘋果24日早盤主力合約一度增倉漲超3%，在當天主要活躍商品中表現(xiàn)可謂“一枝獨秀”。

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4月產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)罕見降溫降雪天氣

果樹花期凍害可能會造成花蕾及幼果脫落，導致減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。因此，每年清明前后，“倒春寒減產(chǎn)”都是易引起蘋果市場價格劇烈波動的題材。時至今日，2018/2019產(chǎn)季蘋果開花季節(jié)因清明前后的凍害減產(chǎn)而引起價格一度漲至12000元/噸高點的行情，仍舊讓從業(yè)者記憶猶新。

據(jù)相關(guān)部門監(jiān)測，今年國內(nèi)多個蘋果產(chǎn)區(qū)花期都持平或較常年略有提前，加上此次山西、陜西等地雨雪天氣持續(xù)時間長、累計降水量大、降水相態(tài)多樣，部分縣市出現(xiàn)了歷史上最晚春季降雪的罕見天氣情況，蘋果市場的“凍害”擔憂重燃。

本月初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)深度挖掘分析系統(tǒng)模型預警結(jié)果顯示：2023年我國北方蘋果主產(chǎn)區(qū)于3月31日由南至北依次進入花期，預計大部分產(chǎn)區(qū)初花期集中在4月上中旬，中東部產(chǎn)區(qū)較常年持平或提前1-5天，中西部產(chǎn)區(qū)延后1-3天。由于今年大部分產(chǎn)區(qū)花期較常年持平或提前，花期偏早易受低溫凍害影響。

據(jù)中央氣象臺首席預報員陳濤分析，此次山西、陜西“不常見”的4月天氣，是特定天氣環(huán)流系統(tǒng)控制下，冷空氣和暖濕氣流相互配合等因素共同作用的結(jié)果。

陜西省氣象臺首席預報員陳小婷在接受中國氣象報社記者采訪中也談及了對此次陜西雨雪降溫過程的看法。她表示，“此次過程造成部分果園防雹網(wǎng)受損，果園樹枝被雪壓斷，盛花期果樹由于授粉不良可能會導致減產(chǎn)?！?/p>

在此題材影響下，自4月13日以來，蘋果期貨主力合約連續(xù)日線收“陽”，期價在8000元/噸關(guān)口企穩(wěn)后，24日最高攀升至8738元/噸的近一個月高位。

消費漸入旺季備貨需求升溫

在“減產(chǎn)”擔憂升溫的同時，4月份也開始進入蘋果市場的傳統(tǒng)消費旺季，隨著五一和端午假期的來臨，蘋果市場備貨需求也在近期出現(xiàn)了回升。

據(jù)我的鋼鐵（Mysteel）農(nóng)產(chǎn)品團隊統(tǒng)計，截止到4月20日全國蘋果冷庫庫存約為415.58萬噸，周環(huán)比少42.23萬噸?？蜕涛逡粋湄?，單周走貨大幅提升。

另據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，截止到4月20日，全國冷庫目前存儲量約為477.63萬噸，冷庫去庫存率為45.50%，當周共計出貨量41.31萬噸，出貨速度較上周略有提高，低于去年同期；因客商五一備貨，截至4月19日，本周全國主產(chǎn)區(qū)庫存剩余量為415.88萬噸，單周出庫量42.23萬噸，相比上周大幅提升。

根據(jù)中果網(wǎng)的現(xiàn)貨市場情況匯總，近兩周以來，產(chǎn)區(qū)尤其是西北產(chǎn)區(qū)走貨多數(shù)時間順暢，特別是隨著五一臨近備貨增加，產(chǎn)區(qū)交易活躍，成交以質(zhì)論價。

在華泰期貨看來，4月份進入蘋果傳統(tǒng)銷售旺季，疊加五一備貨，冷庫走貨速度加快，預計短期內(nèi)市場偏穩(wěn)運行。

中泰期貨也認為，近期蘋果產(chǎn)區(qū)出庫增加，整體上呈現(xiàn)價格平穩(wěn)運行，當前不少貨源已轉(zhuǎn)移至客商手中，客商調(diào)貨價格較高，近期產(chǎn)區(qū)出庫加快明顯。銷區(qū)大果價格偏弱，小果、好貨價格穩(wěn)定偏強，近期蘋果銷售占據(jù)天時、地利，走貨速度加快。

瑞達期貨在周報中稱，受五一節(jié)日備貨需求提振，蘋果走貨好于預期，市場去庫率加快，提振蘋果市場?！岸唐趯μO果10合約維持偏多思路對待?！?/p>

天氣變化受關(guān)注有關(guān)部門積極應對

由此可見，當前機構(gòu)對蘋果節(jié)日備貨旺季開啟這一基本面基本形成共識。而產(chǎn)區(qū)此次“罕見”天氣情況的未來走向也成為直接牽動蘋果短期價格走向的“神經(jīng)”。

“當前各產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)逐步進入花期至幼果期，據(jù)天氣預報顯示，近期產(chǎn)區(qū)雨雪天氣較多，或影響新季蘋果生長，需動態(tài)持續(xù)關(guān)注?！敝刑┢谪浱崾?。

中信期貨也在實地調(diào)研后表示，陜西、甘肅及山西三省大部分主產(chǎn)區(qū)花量正常，若能保持目前的天氣情況，新產(chǎn)季相比于去年將會是一個增產(chǎn)年。然而周內(nèi)突發(fā)全國冷空氣，西北產(chǎn)地多出現(xiàn)降雪天氣，極端天氣使得市場上出現(xiàn)了一定的減產(chǎn)預期，進而推動盤面走高。后續(xù)情況還需持續(xù)關(guān)注。

長江期貨在調(diào)研后也表示，目前西北進入4月蘋果花期，天氣因素變的至關(guān)重要，2023/2024產(chǎn)季處于大年，從實地調(diào)研的情況來看，陜西、甘肅、山西整體花量偏多，從花期花量來看，預計2023產(chǎn)季蘋果為正常產(chǎn)量，后期需要通過坐果及套袋數(shù)量進行評估以此來確定產(chǎn)量情況。

值得注意的是，一方面，氣象專家指出，目前此輪冷空氣過程基本趨于結(jié)束，北方地區(qū)已開始回溫。另一方面，相關(guān)部門也就預防“倒春寒”對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響做了準備。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)通知，要求各地立足抗災奪豐收，把應對大風降溫雨雪天氣作為當前農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重要任務，加強組織領導，廣泛動員發(fā)動，搞好統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，強化責任落實，確保農(nóng)業(yè)防災減災各項措施落實到位。

而在產(chǎn)區(qū)，來自陜西氣象局網(wǎng)站的消息顯示，4月21日延安市政府召開氣象災害防御工作視頻調(diào)度會，安排部署降溫降雪天氣應對工作，廣泛動員干部群眾全力開展蘋果花期凍害等防御工作。

另據(jù)中國氣象報，陜西省農(nóng)業(yè)遙感與經(jīng)濟作物氣象服務中心還聯(lián)合省果業(yè)中心發(fā)布陜北蘋果種植區(qū)花期凍害風險預警。

“23日至24日，陜北地區(qū)仍有弱雨雪天氣；23日至25日，陜北大部、關(guān)中北部、秦嶺山區(qū)最低溫度為-2至2；25日后氣溫將顯著回升。建議農(nóng)戶在雨雪過程結(jié)束后，對受凍果園及時噴施營養(yǎng)液，加蔗糖補充樹體營養(yǎng)，減輕凍害影響?！标愋℃媒ㄗh。

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