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近日，山西省太原市人民檢察院在“發(fā)揮‘四大檢察’職能 護(hù)航法治化營商環(huán)境”主題新聞發(fā)布會上發(fā)布了5起典型案例。其中
太原市清徐縣一家醋廠用“不可用于食醋”的冰乙酸勾兌成食醋銷往全國被罰百萬一案引發(fā)關(guān)注。而在該起案件披露后，因“銷往全國”的性質(zhì)引起了社會關(guān)注。對此，各大山西醋業(yè)品牌，如寧化府、紫林醋業(yè)、水塔等紛紛發(fā)布聲明以表“清白”。
處罰：使用冰乙酸勾兌成食醋銷往全國罰款超120萬元，承擔(dān)賠償金超百萬信用中國顯示，經(jīng)查，當(dāng)事人
“清徐縣溢美源醋業(yè)有限公司”于2021年12月16日使用食用冰醋酸勾兌生產(chǎn)4.5L的“清都手工醋”共計363桶，銷售金額為10元/桶，
除了12月24日抽樣13桶，剩余350桶全部存放于成品庫中未銷售，貨值金額3630元。并且該企業(yè)的負(fù)責(zé)人武某承認(rèn)，2021年通過勾兌生產(chǎn)食醋200萬斤，銷售額超600萬元。對此，太原市市場監(jiān)督管理局對該企業(yè)處以罰款125.628萬元，并沒收非法財物、吊銷許可證件及限制從業(yè)的行政處罰。此外，此次新聞發(fā)布會上還提到，
2020年1月至2021年11月，該企業(yè)的負(fù)責(zé)人武某，在明知冰乙酸不可用于食醋的情況下，仍向劉某等人購買冰乙酸，勾兌成食醋后銷往全國各地，銷售金額達(dá)675862元。2022年7月，清徐縣公安局以該企業(yè)和武某等14人涉嫌生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪移送清徐縣檢察院審查起訴。同時，2022年10月，清徐縣人民檢察院對該企業(yè)及武某等14人以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪提起公訴。因該案中偽劣食醋流向全國各地，對廣大消費(fèi)者公共利益造成了侵害，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事責(zé)任，故同時提起附帶民事公益訴訟，請求法院判令被告單位支付1.5倍懲罰性賠償金。2023年4月，清徐縣人民法院作出一審判決，
以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪判處該企業(yè)罰金40萬元，承擔(dān)懲罰性賠償金1013793元；
判處被告人武某等14人有期徒刑一年至四年不等，并處罰金。一審判決后，被告人及被告單位均未提起上訴，罰金全部繳納到位。
“冰乙酸”事件披露后各大山西醋企發(fā)聲“自證清白”據(jù)了解，冰乙酸別名“冰醋酸”，它分為兩類：
食品級冰醋酸和
工業(yè)級冰醋酸。本次事件中，違法添加的則是“不可用于食醋”的冰醋酸，即工業(yè)級冰醋酸。工業(yè)冰醋酸作為一種化工原料，食用其勾兌的醋后，可能會使人體中產(chǎn)生游離礦酸，以及重金屬砷、鉛超標(biāo)，
輕者會造成消化不良、腹瀉等癥狀，長期食用會嚴(yán)重危害身體健康。依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食醋》(GB 2719-2018）規(guī)定，食醋是單獨(dú)或混合使用各種含有淀粉、糖的物料、食用酒精，經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成的液體酸性調(diào)味品。食醋生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)具有完整的發(fā)酵釀造工藝，不得使用冰乙酸等原料配制生產(chǎn)食醋，食醋生產(chǎn)只能使用釀造工藝。而在此事件經(jīng)該發(fā)布會披露后，因“銷往全國”的性質(zhì)引起了社會關(guān)注。對此，各大山西醋業(yè)品牌，
如寧化府、紫林醋業(yè)、水塔等紛紛發(fā)布聲明以表“清白”。其中
紫林醋業(yè)表示，“紫林源頭工廠為純糧食醋造拒絕勾兌，讓消費(fèi)者吃得安心”，
水塔醋業(yè)表示該新聞所涉公司與水塔醋業(yè)無關(guān)，
寧化府也發(fā)聲稱其品牌系列醋產(chǎn)品采用純糧全固取法釀造，不添加任何防腐劑和添加劑。
相關(guān)：山西醋企上市路阻礙重重營收利潤連年放緩收窄山西作為醋業(yè)大省，紫林醋業(yè)、水塔醋業(yè)等更是其中的知名食醋品牌。然而近年來各大山西食醋企業(yè)似乎面臨著一些問題。以紫林醋業(yè)為例，據(jù)其第五次招股書所示，紫林醋業(yè)2019年-2022上半年的營收分別為5.47億元、6.2億元、6.2億元和3.03億元；歸母凈利潤分別為1.04億元、1.01億元、9115.76萬元及4039.31萬元?？梢钥闯?，紫林醋業(yè)的業(yè)績在近年來盡管仍處于盈利狀態(tài)，但不管是營收還是歸母凈利潤，皆開始逐漸放緩，呈現(xiàn)連年同比下滑的態(tài)勢。對于業(yè)績的表現(xiàn)情況，紫林醋業(yè)在招股書中表示，2021年度受到社區(qū)團(tuán)購等惡性無序競爭的影響，同行業(yè)調(diào)味品上市公司均受到不同程度的沖擊，部分同行業(yè)上市公司如千禾味業(yè)、加加食品等2021年的經(jīng)營凈利潤均出現(xiàn)不同程度的下滑。公司2021年度凈利潤相比2020年度也有所下滑，但隨著國家相關(guān)部門對于社區(qū)團(tuán)購惡性無序競爭的大力整治，公司的銷售在2021年下半年逐步恢復(fù)正常。紫林醋業(yè)還表示，如果未來市場競爭持續(xù)加劇或者原材料、人員等成本持續(xù)增加，而公司無法保持產(chǎn)品市場競爭力或者市場開拓不力，或者無法有效適應(yīng)市場銷售模式轉(zhuǎn)變等，公司將面臨市場份額下降、毛利率下降及經(jīng)營業(yè)績下滑的風(fēng)險。此外，紫林醋業(yè)分別在2016年6月、2017年12月、2020年6月、2021年9月遞交招股書，其間，紫林醋業(yè)的“規(guī)范性問題”、“信披問題”以及“財務(wù)會計相關(guān)問題”等受到證監(jiān)會的關(guān)注，至今仍未上市成功。并且于今年6月28日，紫林醋業(yè)還向上交所提交了《關(guān)于撤回首次公開發(fā)行股票并在主板上市申請文件的申請》，主動申請終止上交所對公司的首次公開發(fā)行股票并在主板上市的審核。而水塔醋業(yè)也有類似的情況發(fā)生。據(jù)悉，水塔醋業(yè)在2015年12月23日時啟動了上市輔導(dǎo)備案，然而該輔導(dǎo)時長將近5年之長，并且后續(xù)在2019年期間，水塔醋業(yè)還因環(huán)保問題被處罰12.5萬元而導(dǎo)致擱淺。2020年底又宣布重啟IPO。中國證監(jiān)會官網(wǎng)顯示，其最近一次公布上市輔導(dǎo)情況是在2021年6月，并且根據(jù)該輔導(dǎo)情況顯示，2020年1月-9月期間，水塔醋業(yè)的營收為3.51億元，凈利潤為3382.47萬元。而作為對比，作為上市食醋企業(yè)的恒順醋業(yè)，據(jù)其近五年來年報顯示，2018年至2022年期間，營收方面有所起伏，但也整體呈現(xiàn)上升趨勢，但利潤方面卻也在逐漸收窄，從2018年的3.03億元縮減至2022年的1.29億元。根據(jù)2021年中國調(diào)味品協(xié)會《中國調(diào)味品著名品牌企業(yè)100強(qiáng)》，2021年度食醋企業(yè)（32家）生產(chǎn)總量為157.5萬噸，同比增長率為3.1%。產(chǎn)量10萬噸以上的食醋企業(yè)僅有3家，占總數(shù)32家的9%。而根據(jù)華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，目前中國食醋行業(yè)市占率的情況，恒順醋業(yè)占比7%，而紫林醋業(yè)和水塔醋業(yè)的占比分別為4%和3%。另外值得注意的是，作為“醬油一哥”的海天味業(yè)的食醋產(chǎn)品也有3%的市占率。
來源：南方都市報（nddaily）、N視頻報道
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