(資料圖)

這種食物糖尿病人絕對(duì)可以吃，因?yàn)榕殴堑暮橇坎桓?，屬于典型的蛋白質(zhì)，屬于非常標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這類食物非常推薦糖尿病患者食用，因?yàn)樗饶軡M足患者的營養(yǎng)需求，尤其是蛋白質(zhì)的需求，又不會(huì)引起血糖的明顯波動(dòng)。因此，從控制血糖和改善患者營養(yǎng)的角度來看，排骨是糖尿病患者絕對(duì)可以食用的。不過要注意排骨的烹飪方法。烹飪盡量選擇清淡的方法，以盡可能減少飽和脂肪酸的攝入。如果用油膩的方式烹飪排骨，雖然不會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生很大影響，但是飽和脂肪酸攝入過多也不利于患者整體的疾病控制。

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